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  豬腦花,又稱“腦花”,即豬的腦髓。豬腦花表面有膜,上布滿血筋,質(zhì)地細(xì)嫩如泥,一般是經(jīng)過(guò)去膜、血筋洗凈等等的工序才可以進(jìn)行烹飪食用。而又因?yàn)樨i腦花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,又有著不錯(cuò)的食用功效,因此也是備受大多數(shù)人喜愛(ài),其中烤豬腦花更是成為人們?nèi)粘I畈妥郎系某?汀?/p>

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  烤腦花技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

  1.先處理烤腦花

  2.腦花處理,和入味

  3.調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行腦花烤制

  4.半成品加配料更入味

  5.腦花成品出爐

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  華飛餐飲加盟總部就是創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)烤腦花技術(shù)的好去處!針對(duì)不同人群的口味,研制出多種口味,符合市場(chǎng)上不同年齡的消費(fèi)者的口味需求,一種做出來(lái)的烤腦花香氣更濃,但油稍重;第二種做法適合不喜歡油膩的人,且可以自行掌握咸淡及大料的多少。無(wú)論是哪種口味,經(jīng)過(guò)總部獨(dú)特的制作手法,更能體現(xiàn)烤腦花聞著香、入口綿的特色,也更能正宗地體現(xiàn)出“烤”字! 總部對(duì)烤腦花技術(shù)培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn),包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)布置、營(yíng)銷管理策略、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)咨詢等,不論學(xué)員有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家。站在巨人肩膀上,讓您零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。

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