臘汁肉培訓(xùn)

時(shí)間：2023-04-05 來(lái)源：食尚香點(diǎn)擊：次

臘汁肉培訓(xùn)

項(xiàng)目名稱(chēng)：	臘汁肉培訓(xùn)	培訓(xùn)時(shí)間：	短期班不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
項(xiàng)目品牌：	食尚香	培訓(xùn)方式：	現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)內(nèi)容：	臘汁肉培訓(xùn)全套技術(shù)	原料設(shè)備：	不受任何限制
培訓(xùn)品種：	見(jiàn)具體介紹	售后服務(wù)：	永久售后服務(wù)

　　想學(xué)做臘汁肉小吃嗎?

　　臘汁肉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)稱(chēng)"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國(guó)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期韓國(guó)位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長(zhǎng)安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水?，F(xiàn)在西安比較有名的臘汁肉當(dāng)屬樊記臘汁肉,歷史已近百年。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨(dú)到,故色澤紅潤(rùn),酥軟香醇。

　　臘汁肉怎么做?臘汁肉做法配方?

　　做法是將肉切成二至三斤的條子，用清水刮洗干凈，拔盡皮上余毛，投入臘汁鍋中，肉皮朝上，擺放整齊，加上適量酒、食鹽、冰糖、生姜、蔥節(jié)，然后將裝有草果、蔻仁、丁香、桂皮、大香、花椒等二十余種調(diào)料的紗袋放入鍋內(nèi)，上壓鐵篦，以大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)文火燜煮，使鍋小開(kāi)不翻浪，去浮沫。兩小時(shí)后，將肉翻轉(zhuǎn)，三四小時(shí)后提出剔骨即成。做好的臘汁肉色紅、晶瑩光亮，食之肥而不膩，肉瘦無(wú)渣，食罷濃香經(jīng)久不散。

　　小吃的種類(lèi)

　　臘汁肉、麻辣燙、炸雞漢堡等等。

　　臘汁肉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。臘汁肉就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家臘汁肉店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　食尚香臘汁肉培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用臘汁肉的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)臘汁肉的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)臘汁肉的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　臘汁肉學(xué)習(xí)方式

　　按照臘汁肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　臘汁肉介紹

　　臘汁肉即用臘汁煮出來(lái)的肉。但它不同于干臘肉，區(qū)別在于干臘肉是用煙熏臘的;它也不同于一般的鹵肉，鹵肉是用鹵法制作的肉，即用鹽水、五香料或醬油制成鹵水，將肉放進(jìn)鹵水里煮熟即成。而臘汁肉不加姜蔥、料酒，也不用加糖來(lái)調(diào)色，只需用幾味中草藥及香料與肉同煮即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)
3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

臘汁肉培訓(xùn)哪家好

　　想要參加臘汁肉培訓(xùn),在選擇臘汁肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看臘汁肉培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟臘汁肉培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)臘汁肉培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的臘汁肉培訓(xùn).

食尚香臘汁肉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,臘汁肉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,臘汁肉培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

臘汁肉培訓(xùn)時(shí)間

　　臘汁肉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)臘汁肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),臘汁肉培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么臘汁肉培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)臘汁肉培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在臘汁肉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好臘汁肉技術(shù).

臘汁肉培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是專(zhuān)業(yè)的臘汁肉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在臘汁肉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是透明的,臘汁肉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且臘汁肉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取臘汁肉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的臘汁肉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

臘汁肉開(kāi)店資金

　　以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好臘汁肉技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做臘汁肉攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做臘汁肉攤這種形式的話,一半臘汁肉開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做臘汁肉店的.直接開(kāi)臘汁肉店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)臘汁肉店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.