那邊有做麻球的嗎?

　　麻球，是一種油炸的面食小吃，是滬蘇浙皖一帶的經典美食小吃。麻球的主要制作材料是用糯米和芝麻、食用糖制作成的，經過油炸后，外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，芝麻香濃，香甜可口，是早餐常見的美食之一。

　　麻球培訓品種：

　　麻球、南瓜餅、雞蛋餅、油條、空心大麻球、燒麥、包子、豆?jié){等等。

　　麻球培訓課程內容：

　　1.原料、配料、設備工具的識別。

　　2.麻球面團發(fā)面、和面技術。

　　3.麻球面團的制作方法。

　　4.麻球芝麻的加工制作。

　　5.麻球油炸技巧和油溫、火候的控制。

　　6.麻球的制作全流程以及存放技巧。

　　7.麻球的開店選址指導和店面裝修設計以及開店促銷方法。

　　麻球培訓方式：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術;

　　2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

　　3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導;

　　4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評;

　　5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

　　食尚香小吃培訓學校是專業(yè)培訓餐飲小吃的培訓中心，成立已有十多年，培訓基地設備齊全，教學經驗豐富老道，技術精湛，認真負責。培訓項目包含有各地方傳統(tǒng)小吃，地方名優(yōu)小吃，西方特色小吃，東南亞特色飲食小吃，面食早餐，油炸特色，鹵菜快餐等等。全國連鎖品牌，學員遍布各地，是一家有經驗和實力的餐飲培訓學校。