高溫黃色預警頻繁拉響，特色冰粥店成創(chuàng)業(yè)熱點

時間：2017-07-31 來源：食尚香

小伙伴們，高溫黃色預警又拉響了！今天早上六點，合肥氣象局發(fā)布了高溫黃色預警。雖然安徽的小伙伴們前幾天還在看海模式中，但是從本月22號起，看海模式轉為燒烤模式了！安徽全省逐漸受副高壓控制，天氣以晴熱為主。

隨著入伏，這兩天合肥氣溫噌噌上升，但是陣雨依然相伴。據(jù)合肥市氣象臺預報，7月21日，比較高溫為33℃，7月22日比較高溫將攀升至35℃，周末比較高溫維持在34℃左右。在氣溫上升的同時，這兩天合肥還會出現(xiàn)局地雷陣雨的天氣。

根據(jù)氣象預報的報道，比較近幾天南方高溫范圍比較廣，大約要要持續(xù)一周的時間，那么，悶熱的天氣，什么店比較火爆、比較賺錢呢？今天小編就為大家介紹一個夏季開店的好項目——特色冰粥。

現(xiàn)代人與古代人相比，生活條件已經(jīng)有天翻地覆的變化，古代人在夏季的時候會藏冰制冷，就相當于現(xiàn)在的空調?，F(xiàn)代人雖然不會藏冰制冷，但是依然將冰塊制冷的作用發(fā)揮到極致。冰粥就是一個冰與食物的完美結合。

冰粥的特點：

天然美味，綠色健康：冰粥試講冰塊磨成冰沙，將其與各式各樣的營養(yǎng)粥結合在一起的美食小吃，選材的時候可以選擇眾多的粥的種類，比如健脾的紅豆薏米粥、紅豆蓮子粥，抑郁吸收的八寶粥，清涼解暑的綠豆粥、百合蓮子粥等等。

地道甜品 源于正宗：冰粥比較傳統(tǒng)的民間美食，潤滑冰爽的口感，獨特香味，搭配各種粗糧粉圓，再加入特制的紅豆湯、仙草凍，現(xiàn)場制作，完全手工，甜而不膩，細細咀嚼的口感細膩到甚至能感受到粗糧細微的顆粒。

隨意搭配，多種選擇-：可以任意的調選擇自己喜歡的口味進行搭配，在各種色彩里找尋屬于自己的個性搭配，勾畫出專屬于自己的美味冰粥。

四季皆宜 甜品樂園：將多中粥品與水果等整合其中，集春暖、夏涼、秋潤、冬補的季節(jié)特點，科學合理搭配的同時結合現(xiàn)代都市人群消費習慣和口味偏好，一年四季都能為廣大消費者提供美味的冰粥。

冰粥開店應該注意的幾件事：

冰粥店鋪的開店位置一定要選擇在寫字樓、購物商場、學校等地，這些地方有冰粥消費的主力人群。

冰粥店鋪的裝修一定要溫馨獨特，不要冷色調。因為我們賣的不僅僅是甜品，更是溫馨怡人的休閑體驗。在這里聚聚、聊聊、約會、看書、玩ipad、探討、溝通等都可以聚集一些忠實客戶。

冰粥開店的口味要獨特，種類要多，可以不光經(jīng)營冰粥，還可以引進冰激凌，鮮榨果汁，甜點蛋糕等等，吸引消費者多元化購買。

現(xiàn)代人對于吃總是醉溫之意不在酒，時尚、質量、品位、美麗和健康都是賣點，想開點店的小伙伴們一定要注意嘍！