★★甜品做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的★★甜品做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的★★甜品做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授★★甜品做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握★★甜品制作精髓，自己也能做出美味的★★甜品。
用料：芒果4個 低筋面粉30克 雞蛋4個 牛奶100克 淡奶油100毫升 黃油20克 白糖20克
芒果班戟做法
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉(zhuǎn)到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻
3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋
4、取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復(fù)以上步驟做完即可，約可做4-5個
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
★★甜品做法
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