美味好吃的花甲做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的花甲做法配方技術(shù),如果您想要學(xué)習(xí)正宗的花甲做法,不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí),老師手把手教授花甲做法配方技術(shù),讓您在短期就能掌握花甲制作精髓,自己也能做出美味的花甲。
材料
花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗凈備用,生姜、蒜切末,辣椒切段備用。
2.鍋內(nèi)燒開水,將花甲倒入至殼張開,撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3.鍋內(nèi)倒油燒開,姜、蒜、辣椒放入鍋內(nèi)爆香后將花甲倒入翻炒,放少許花椒。
4.比較后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點(diǎn)微量水即可出鍋。
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花甲做法
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