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美味好吃的啥湯做法配方

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  用料

  老母雞1只

  豬肋排適量

  雞蛋3只

  胡椒粉適量

  麻油適量

  阜陽小吃 - 撒湯的做法

  撈出,洗去污末,洗鍋。雞切小塊。再入開水鍋煮。水開,滴料酒,改文火,與豬排一起燉至八成熟。

  用老母雞、豬排等為原料燉湯,燉好后,把雞蛋打在碗里,攪拌均勻攪拌勻后,用沸騰的肉湯澆沏,制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。

  撒點香菜,滴點麻油、胡椒粉在湯上。

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