想學(xué)做煎餅果子,煎餅果子的做法
我想學(xué)做煎餅果子,有沒有哪里能教煎餅果子呢?煎餅果子的做法有嗎,煎餅果子是怎么做的呢?
很多人將煎餅果子成為快手早餐,這充分的體現(xiàn)了煎餅果子的簡單,快速.煎餅果子這么美味的傳統(tǒng)早餐類小吃,不管是經(jīng)過了多久在大街上面已然可以看到賣得很火熱.煎餅果子做起來雖說簡單,但是如果不好好學(xué)習(xí)的話還是做不出好吃的煎餅果子.特別是對于想做煎餅果子生意的朋友來說,就需要下點(diǎn)功夫來提升煎餅果子的制作技術(shù)啦.
煎餅果子的做法
食材:面粉200克,雞蛋5個,水280克,火腿適量,生菜適量,西紅柿1個,甜面醬適量,小蔥2根,花生油20克,食鹽少許,雞精少許,生抽1茶匙.
煎餅果子
煎餅果子的詳細(xì)制作步驟
將生菜,西紅柿和蔥洗干凈,然后蔥切碎,火腿西紅柿切片.
起鍋,加油,油燒至6成熱,然后將雞蛋打散如果煎制,兩邊煎成金黃色即可撈出.
火腿也下鍋煎制一下,煎出香味即可.
將面粉倒入盆中,取一個雞蛋打散,然后加入面粉中,在加水慢慢攪拌面粉,比較后將面粉攪成面糊.
面糊里面加入適量的鹽、雞精、生抽,然后倒入蔥花,一起攪拌均勻.
平底鍋里加入適量的食油,食油鋪滿整個鍋底,燒熱,然后用勺子勺一大勺面糊倒在平底鍋中間,用鏟子將面糊平攤在平底鍋上.
等到面糊慢慢變干成面餅,面餅成淡黃色的時候,往上面刷一層甜面醬.
接著在擺上生菜,放上西紅柿、煎蛋和火腿.比較后用面餅將所有食材都包住,這樣就做成煎餅果子啦.
看圖,是不是很好吃的樣子.
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