紅油涼拌菜培訓(xùn)哪家好

紅油涼拌菜是一種美味的小吃，幾乎人人都愛，新鮮的蔬菜加上獨(dú)特的紅油、各種醬料，吃上一口滿口飄香，回味無窮。紅油涼拌菜是非常有歷史的美食，制作技術(shù)獨(dú)特，是小吃中的佼佼者。現(xiàn)在紅油涼拌菜的發(fā)展也是非常不錯(cuò)的，市場(chǎng)口碑良好，發(fā)展前景非常廣闊。那么，紅油涼拌菜培訓(xùn)哪家好?

【紅油雞腿的做法】

原料：雞腿、蔥、姜、八角、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、鹽、醬油、醋、糖

做法：

1.雞腿沖洗干凈，表面抹適量鹽腌制一會(huì)兒，砂鍋里倒入清水沒過雞腿表面，加蔥段姜片去腥，再入加適量的鹽、1大勺料酒，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火10分鐘，?；穑倮^續(xù)燜煮10分鐘開鍋。

2.雞腿撈出，趁熱放進(jìn)純凈水里，將雞腿脫骨，斬成塊。

3.油鍋里放半碗油燒熱、放入切碎的干辣椒、花椒、兩片姜和適量蔥碎，小火炸香，將蔥姜和辣椒撈出。

4.碗里放2勺辣椒粉、1勺花椒粉、適量熟芝麻、1個(gè)八角、少量鹽，倒入剛熬好的熱油，即為紅油。

5.適量醬油，少量醋，一點(diǎn)白糖和雞粉加上2大勺紅油，淋在雞腿肉上即可。

中國(guó)自古以來就是飲食勝地,各方菜系百家爭(zhēng)鳴,更是出了眾多特色地方小吃。紅油涼拌菜是源自巴蜀地區(qū)的小吃，有著葷素一體、開胃爽口的特色，非常受喜愛。紅油涼拌菜的口感獨(dú)特，開店不僅口碑好，生意也很不好，是個(gè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)選擇。

紅油涼拌菜培訓(xùn)哪家好?食尚香總部匯集了業(yè)內(nèi)大量的優(yōu)秀人才，有著一支師資力量雄厚的培訓(xùn)隊(duì)伍。創(chuàng)業(yè)者在開業(yè)前將獲得食尚香總部的專業(yè)培訓(xùn)，幾千元就可以學(xué)技術(shù)，為創(chuàng)業(yè)者提升技術(shù)管理知識(shí)和開店支持，提供多方位保障。