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  ★★土豆是樂(lè)山的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái),在樂(lè)山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在樂(lè)山是家喻戶曉的飯后小食。

  ★★土豆是一種休閑食品,油炸食品,和薯?xiàng)l的口味有點(diǎn)相似。因★★土豆用特殊的設(shè)備做出的樣子很好看,又很特別,像狼牙一樣,所以就給它起了一個(gè)非常好聽(tīng)的名字“★★土豆”。

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  ★★土豆的培訓(xùn)內(nèi)容詳情

  1、土豆節(jié)制去皮

  2、刀具的選擇、切法

  3、鹵油制作

  4、火候控制

  5、與蔬菜的搭配

  6、各種調(diào)味料的調(diào)制

  7、醬汁的配方

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  學(xué)正宗的★★土豆技術(shù)就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,食尚香小吃培訓(xùn)是全國(guó)高級(jí)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,也是有注冊(cè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校。一次性收費(fèi),技術(shù)包教包會(huì),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),絕對(duì)傳授配方,真材實(shí)料,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

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