★★☆小腸的制作方法

　　之前一段時(shí)間臺(tái)灣的電視劇簡(jiǎn)直是風(fēng)靡了我們大陸，還有在影視劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)臺(tái)灣的美食，看的讓人胃口大開(kāi)，今天小編為你推薦一道臺(tái)灣夜市中的一道特色的美食小吃的做法，那就是★★☆小腸啦，方法十分的簡(jiǎn)單易學(xué)，原材料也容易找，好啦，我們來(lái)看下吧!

　　【★★☆小腸的制作方法】

　　主材料有：臺(tái)灣香腸、糯米腸、黃瓜、雞蛋、蒜、韓式醬蘿卜、花生、番茄醬、醬油膏或者是壽司用的醬油

　　制作過(guò)程：

　　1.將黃瓜、蒜瓣、韓式醬蘿卜放在案板上進(jìn)行切片

　　2.把雞蛋打入碗中進(jìn)行打散然后放置一邊備用，再將花生裝入碗中進(jìn)行備用。

　　3.我們首先先把碗中的花生放入鍋中，開(kāi)小火，進(jìn)行翻炒，一定要開(kāi)小火哦，不然花生容易糊掉，炒到熟花生的香味了差不多就能關(guān)火了。

　　4.然后把花生盛出，放置一邊，等花生稍稍涼一會(huì)兒后，在進(jìn)行去皮，不然手很容易被花生的熱量給燙到。

　　5.然后將去皮的花生裝入保鮮袋中，拿搟面杖壓碎或者敲碎，直至粉末狀，如果家里有料理機(jī)磨粉的會(huì)更加節(jié)省時(shí)間。

　　6.鍋中倒入適量的油，油燒熱后，將糯米腸和香腸放入鍋中，開(kāi)小火慢慢的將表皮煎到焦黃的顏色，然后用筷子夾出來(lái)，放到一旁備用。

　　7.用鍋中余下的油在把醬蘿卜和蒜片炒出香味，在將雞蛋液倒入鍋中，攤成一個(gè)薄餅的形狀，弄好之后，出鍋放到案板上將其切成小片的形狀。

　　8.將煎好的糯米腸用刀從中間切開(kāi)，先撒上之前碾碎的花生粉，然后再放入切成小片的雞蛋薄餅，之后再涂上少量的醬油膏(壽司醬油)，黃瓜片塞到雞蛋餅的下面。在將小腸擺在上面，比較后涂上番茄醬，就可以開(kāi)吃啦。